O tema do Prêmio Jovem Cientista 2014 é SEGURANÇA ALIMENTAR.
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Segurança Alimentar é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
Deve ter como base práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.
(Fonte: Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – Consea)
Veja o Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - 2012/2015
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