A água é uma substância especial por várias razões e você pode ter notado um fato importante em sua bebida fria: o gelo. Sólido o gelo flutua na água no estado líquido, o que não acontece para a maioria das substâncias. Mas por quê? George Zaidan e Charles Morton explica a ciência por trás como como ligações de hidrogênio que mantém o gelo no seu copo (e nas calotas polares) à tona.
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